Maison Ackerman

Au cœur des bulles
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Embarquez pour un extraordinaire « Voyage au Centre de la Bulle » au cœur des caves de tuffeau de la Maison Ackerman.

A partir de 4.00 €
Tarifs
Adulte
6.00 €
Groupe
4.00 €
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Découvrez les secrets de fabrication des fines bulles de Saumur. Cette visite spectaculaire et interactive vous permettra de percer les secrets de Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire.

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Maison Ackerman La plus ancienne Maison de fines bulles de Saumur

La Maison Ackerman est la plus ancienne Maison de fines bulles de Saumur. Jean-Baptiste Ackerman s’installe à Saumur en 1811 et trouve dans les vignes et la topographie de la région, des prédispositions à la fabrication des fines bulles.
Au cœur des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau, les vins de base pétillent naturellement et ces galeries rassemblent les conditions idéales pour procéder aux longs et lents élevages sur lies, nécessaires à l’élaboration des premières fines bulles de Loire.
Depuis, la Maison Ackerman est spécialisée dans l’élaboration des appellations Saumur et Crémant de Loire, selon la méthode traditionnelle. Alliant tradition et innovation, ses assemblages au style expressif et aromatique, offrent de grandes cuvées aussi audacieuses que gastronomiques, et s’adaptent ainsi à tous les moments de dégustation et de partage.
Une expérience remplie d’émotion, chère à notre fondateur Jean Baptiste Ackerman « Les bulles sont éphémères, l’émotion est éternelle ».

Le parcours oenotouristique Voyage au Centre de la Bulle

Une dégustation Au cœur des fines bulles

Découvrez les secrets de fabrication des fines bulles de Saumur ! Cette visite spectaculaire et interactive vous permettra de percer les secrets de Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire et de comprendre la méthode de production des vins à fines bulles saumuroises. Déambulez dans les caves dont certaines voûtes culminent à plus de 20 mètres de hauteur, plongez dans les œuvres éphémères et monumentales créées par les artistes de la Résidence Ackerman-Fontevraud « la Scène » et terminez votre visite en famille autour de jeux de Loire. Enfin, une dégustation des cuvées emblématiques de la Maison vous sera offerte. Egalement, lieu de réception, les caves de la Maison peuvent vous accueillir pour vos événements, mariage, projet professionnel ou personnel pétillant au coeur d’un des plus beaux sites du patrimoine du Maine et Loire. 

Une dégustation Au cœur des fines bulles

Les conseils de Claire

Responsable Oenotourisme

Nos vins sont majoritairement issus de notre vignoble, « Les Dames de la Vallée », dont la conduite est exclusivement adaptée aux exigences des fines bulles. Nous apportons ainsi un soin particulier à la fraîcheur, à l’aromatique et à l’équilibre afin de proposer des fines bulles d’exception. Notre équipe met tout en œuvre pour que votre expérience et votre dégustation vous soit le plus agréable possible.

Informations pratiques

Horaires


Janvier à Mars / Octobre à Décembre
Lundi au samedi : 10h-12h30 /14h-18h30
Dimanche : 10h-12h30/14h30-18h30

Avril à Mai
9h30-12h30/14h-19h
Juin à Septembre
9h30-19h

A l’occasion de la Dive Bouteille, la boutique sera fermée le Dimanche 4 et Lundi 5 Février 2024. Réouverture de la boutique le Mardi 6 Février. Le circuit de visite sera accessible à partir de 14h00 le même jour. 

Dernière visite 1h30 avant la fermeture de la boutique

Qualité tourismeLogo caves touristiqueslogo Tripadvisor

Tarifs


Visite libre : 6€ / De 12 à 17 ans : 4€ 

Visite guidée pour les individuels : 8€ / De 12 à 17 ans : 6€. En juillet et en août, du lundi au samedi à 11h – 15h – 17h et le dimanche à 11h et 17h. 

Une dégustation de jus de raisin pétillant (sans alcool) est proposée aux enfants. 

Visite Exclusive : Programme et Tarifs sur l’espace réservation du site www.laroutedesvinsdeloire.fr 

Moyens de paiements acceptés en boutique : CB, Chèques, Espèces

Gratuit pour les moins de 12 ans

Groupes


Groupe (à partir de 15 personnes, sur réservation) – visite guidée : 6€

Maison Ackerman
19 rue Léopold Palustre
49400
Saumur
0241530321
tourisme@ackerman.fr

Les vins de la Maison Ackerman Notre sélection de cuvées

Grand Royal Ackerman
Grand Royal Extra Brut

Grâce à un assemblage méticuleux de vins de qualité et un long élevage sur lies, ce Crémant de Loire extra-brut reflète, sans artifices, la quintessence de nos cépages Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc.

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne
Crémant de Loire Nouvel Esprit
Nouvel Esprit Sans sulfites ajoutés

C’est parce que nous souhaitons révéler le meilleur des appellations, que nous avons créé Nouvel Esprit. En choisissant de ne pas utiliser de sulfites, nos vignerons doivent être encore plus vigilants et innovants pour vendanger un raisin en très bonne santé et à bonne maturité !
Toutes les sources de biodiversité viennent enrichir le vignoble avec les auxiliaires de culture.

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne
Crémant de Loire Cuvée Privée
Cuvée Privée Blanc brut

Les raisins de Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc, sont récoltés à la main et à maturité optimale. Le pressurage se fait en grappes entières (non éraflées), afin de limiter la trituration des raisins. Chaque cépage est vinifié séparément afin de garder sa propre typicité jusqu’au moment de l’assemblage à la fin de l’hiver. Pour la cuvée privée, nous assemblons les vins les plus murs et ronds, issus des terroirs calcaires et peu fertiles.

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne

Les avis de nos visiteurs

Découvrez ce que les visiteurs ont pensé de leur visite
Mathieu
October 2022
Superbe expérience immersive, et c'est bien là l'attrait principal de cette maison. C'est enrichissant, sensoriel, interactif, ludique et mystérieux, le tou...
Louis
Les caves Ackerman sont aménagées dans d'anciennes carrières de tuffeau. Le lieu est mis en valeur et explique les procédés de fabrication de leurs breuvag...
Julien
March 2022
Très belle visite des anciennes caves troglodytes avec comme guide Mathilde qui a plaisir à partager ces connaissances .Une dégustation mets et vin à fair...
Olivier
August 2022
Un lieu magnifique et superbe avec un très grande histoire de la famille Ackerman. Une visite de la cave avec des jeux de lumière et des sculptures de formid...
Laetitia
September 2022
Belle visite, les enfants ont adorés les jeux en fin de visites. Bonne dégustation, et les enfants ont également eu leur dégustation avec un verre de jus.
E.
August 2022
Visite super sympa avec audio guide. Parking juste devant. Facile d'accès. Chien autorisée pendant la visite au top quand il fait chaud. Dégustation après...
Maxime
January 2020
Un lieu magique à découvrir, un accueil chaleureux et des explications pertinentes lors de notre visite. Du vin de qualité très apprécié lors des fêtes ...
Maxime
August 2022
Visite sympa et atypique. Entre histoire, oeuvre d'art, procéder technique et roues des arômes qui reprend les grand cépages de la région Saumuroise. C'...
Vin
Super endroit, à voir. Nous avons fait une visite de la cave et nous avons appris plein de choses ensuite il y a eu la dégustation et c'était vraiment bien. ...
Michel
September 2023
Magnifique site, avec ses galeries très bien animées pour l'élaboration d'un produit de qualité que l'on peut déguster en fin de visite. Un accueil chaleur...
Julien
Très belle cave pleine d'histoires avec de l'art et une très belle boutique avec dégustation. Nous reviendrons ! Merci a vous :)
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Nos événements Toute l’année la Maison Ackerman vous invite à ses événements.

Visites exclusives, Dégustation spéciale, Scènes musicales, soyez les premiers informés de l’actualité de la Maison Ackerman.

Scènes Musicales

3e vendredi de juin à septembre
18h30 à 20h30
19 rue Léopold Palustre,
49400
Saumur
Concerts apéritifs au cœur du parc de la Maison : ambiance festive et bonne humeur garantie ! Programmation sur la billetterie.

Visites exclusives

1 dimanche par mois
10h
19 rue Léopold Palustre,
49400
Saumur
Des visites dédiées à des thématiques précises autour de nos vins : Art et Dégustation, Au fil de la Loire, Ateliers…

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