Maison Ackerman

Au cœur des bulles
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Embarquez pour un extraordinaire « Voyage au Centre de la Bulle » au cœur des caves de tuffeau de la Maison Ackerman.

A partir de 4.00 €
Tarifs
Adulte
6.00 €
Groupe
4.00 €
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Découvrez les secrets de fabrication des fines bulles de Saumur. Cette visite spectaculaire et interactive vous permettra de percer les secrets de Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire.

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Maison Ackerman La plus ancienne Maison de fines bulles de Saumur

La Maison Ackerman est la plus ancienne Maison de fines bulles de Saumur. Jean-Baptiste Ackerman s’installe à Saumur en 1811 et trouve dans les vignes et la topographie de la région, des prédispositions à la fabrication des fines bulles.
Au cœur des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau, les vins de base pétillent naturellement et ces galeries rassemblent les conditions idéales pour procéder aux longs et lents élevages sur lies, nécessaires à l’élaboration des premières fines bulles de Loire.
Depuis, la Maison Ackerman est spécialisée dans l’élaboration des appellations Saumur et Crémant de Loire, selon la méthode traditionnelle. Alliant tradition et innovation, ses assemblages au style expressif et aromatique, offrent de grandes cuvées aussi audacieuses que gastronomiques, et s’adaptent ainsi à tous les moments de dégustation et de partage.
Une expérience remplie d’émotion, chère à notre fondateur Jean Baptiste Ackerman « Les bulles sont éphémères, l’émotion est éternelle ».

Le parcours oenotouristique Voyage au Centre de la Bulle

Une dégustation Au cœur des fines bulles

Découvrez les secrets de fabrication des fines bulles de Saumur ! Cette visite spectaculaire et interactive vous permettra de percer les secrets de Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire et de comprendre la méthode de production des vins à fines bulles saumuroises. Déambulez dans les caves dont certaines voûtes culminent à plus de 20 mètres de hauteur, plongez dans les œuvres éphémères et monumentales créées par les artistes de la Résidence Ackerman-Fontevraud « la Scène » et terminez votre visite en famille autour de jeux de Loire. Enfin, une dégustation des cuvées emblématiques de la Maison vous sera offerte. Egalement, lieu de réception, les caves de la Maison peuvent vous accueillir pour vos événements, mariage, projet professionnel ou personnel pétillant au coeur d’un des plus beaux sites du patrimoine du Maine et Loire. 

Une dégustation Au cœur des fines bulles

Les conseils de Claire

Responsable Oenotourisme

Nos vins sont majoritairement issus de notre vignoble, « Les Dames de la Vallée », dont la conduite est exclusivement adaptée aux exigences des fines bulles. Nous apportons ainsi un soin particulier à la fraîcheur, à l’aromatique et à l’équilibre afin de proposer des fines bulles d’exception. Notre équipe met tout en œuvre pour que votre expérience et votre dégustation vous soit le plus agréable possible.

Informations pratiques

Horaires


Janvier à Mars / Octobre à Décembre
Lundi au samedi : 10h-12h30 /14h-18h30
Dimanche : 10h-12h30/14h30-18h30

Avril à Mai
9h30-12h30/14h-19h
Juin à Septembre
9h30-19h

A l’occasion de l’Inauguration de la Résidence Ackerman – Fontevraud 2024, le Jeudi 23 Mai, le dernier accès aux caves se fera à 16h00. 

Dernière visite 1h30 avant la fermeture de la boutique

Qualité tourismeLogo caves touristiqueslogo Tripadvisor

Tarifs


Visite libre : 6€ / De 12 à 17 ans : 4€ 

Visite guidée pour les individuels : 8€ / De 12 à 17 ans : 6€. En juillet et en août, du lundi au samedi à 11h – 15h – 17h et le dimanche à 11h et 17h. 

Une dégustation de jus de raisin pétillant (sans alcool) est proposée aux enfants. 

Visite Exclusive : Programme et Tarifs sur l’espace réservation du site www.laroutedesvinsdeloire.fr 

Moyens de paiements acceptés en boutique : CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Gratuit pour les moins de 12 ans

Groupes


Groupe (à partir de 15 personnes, sur réservation) – visite guidée : 6€

Maison Ackerman
19 rue Léopold Palustre
49400
Saumur
0241530321
tourisme@ackerman.fr

Les vins de la Maison Ackerman Notre sélection de cuvées

Bulle Royale Crémant de Loire Brut
Bulle Royale Crémant de Loire, Blanc Brut

La Bulle que l’on aime déguster et partager en bord de Loire, qui sait conjuguer gourmandise et fraîcheur, tout en élégance, en nuances. 

L’Esprit Guinguette des bords de Loire prend alors des allures de cours Royales. 

70 % Chenin, 15 % Chardonnay, 15 % Cabernet Franc (structure en bouche). 

18 mois d’élevage : belle complexité du fruit, puissance en bouche et élégance des bulles. 

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne
royal crémant de loire 2020
Royal Crémant de Loire, Blanc Brut

Royal ou l’art de composer les arômes, les notes, les nuances… comme la Loire sait jouer de ses couleurs pour créer une palette magnifique. Une subtile gourmandise de fruits jaunes et fruits secs, une élégante minéralité. 

60 % Chardonnay, 30 % Chenin, 10 % Cabernet Franc (structure en bouche). 

36 mois d’élevage sur lattes au cœur des caves historiques de la Maison. Cela permet d’obtenir une persistance et une qualité de bulle remarquable. Cette durée d’élevage donne également aux arômes des notes tertiaires de fruits secs et légèrement d’amande.  

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne
emilie ackerman crémant de loire brut
Emilie Ackerman Crémant de Loire, Brut

Elégance et subtilité. Tout l’esprit de Loire dans une Bulle Royale à l’image d’Emilie, femme de Jean-Baptiste Ackerman, dont la modernité et la simplicité bouscula les traditions. 

60 % Chenin, 30 % Chardonnay et 10 % Cabernet Franc. 

24 mois minimum d’élevage pour apporter du gras et du volume, de la puissance et complexité. 

Retrouvez ce vin sur notre boutique en ligne

Les avis de nos visiteurs

Découvrez ce que les visiteurs ont pensé de leur visite
E.
August 2022
Visite super sympa avec audio guide. Parking juste devant. Facile d'accès. Chien autorisée pendant la visite au top quand il fait chaud. Dégustation après...
Olivier
August 2022
Un lieu magnifique et superbe avec un très grande histoire de la famille Ackerman. Une visite de la cave avec des jeux de lumière et des sculptures de formid...
Michel
September 2023
Magnifique site, avec ses galeries très bien animées pour l'élaboration d'un produit de qualité que l'on peut déguster en fin de visite. Un accueil chaleur...
Louis
Les caves Ackerman sont aménagées dans d'anciennes carrières de tuffeau. Le lieu est mis en valeur et explique les procédés de fabrication de leurs breuvag...
Julien
March 2022
Très belle visite des anciennes caves troglodytes avec comme guide Mathilde qui a plaisir à partager ces connaissances .Une dégustation mets et vin à fair...
Maxime
January 2020
Un lieu magique à découvrir, un accueil chaleureux et des explications pertinentes lors de notre visite. Du vin de qualité très apprécié lors des fêtes ...
Laetitia
September 2022
Belle visite, les enfants ont adorés les jeux en fin de visites. Bonne dégustation, et les enfants ont également eu leur dégustation avec un verre de jus.
Vin
Super endroit, à voir. Nous avons fait une visite de la cave et nous avons appris plein de choses ensuite il y a eu la dégustation et c'était vraiment bien. ...
Maxime
August 2022
Visite sympa et atypique. Entre histoire, oeuvre d'art, procéder technique et roues des arômes qui reprend les grand cépages de la région Saumuroise. C'...
Julien
Très belle cave pleine d'histoires avec de l'art et une très belle boutique avec dégustation. Nous reviendrons ! Merci a vous :)
Mathieu
October 2022
Superbe expérience immersive, et c'est bien là l'attrait principal de cette maison. C'est enrichissant, sensoriel, interactif, ludique et mystérieux, le tou...
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Nos événements Toute l’année la Maison Ackerman vous invite à ses événements.

Visites exclusives, Dégustation spéciale, Scènes musicales, soyez les premiers informés de l’actualité de la Maison Ackerman.

Scènes Musicales

3e vendredi de juin à septembre
18h30 à 20h30
19 rue Léopold Palustre,
49400
Saumur
Concerts apéritifs au cœur du parc de la Maison : ambiance festive et bonne humeur garantie ! Programmation sur la billetterie.

Visites exclusives

1 dimanche par mois
10h
19 rue Léopold Palustre,
49400
Saumur
Des visites dédiées à des thématiques précises autour de nos vins : Art et Dégustation, Au fil de la Loire, Ateliers…

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Vous avez envie de découvrir un restaurant, un gîte de charme, les adresses incontournables de la région ? La Maison Ackerman vous propose de partir à la rencontre de ses partenaires.

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